Niekedy môžu úžasné recepty vzniknúť náhodou a nedorozumením. Keď vo vínnych cukríkoch použijete namiesto vína vínny ocot, rozhodne to nie je prešľap, práve naopak! Nemusíte však použiť len vínny ocot, môžete použiť aj jablčný ocot. Môžete si jednoducho vybrať podľa zásob octu vo vašej domácnosti. S jablčným octom má cukrovinka výraznejšiu chuť, ale nebojte sa, po obalení v cukre rozhodne nechutí kyslo.
V miske zmiešajte múku, ocot a maslo nakrájané na malé kúsky. Vypracujte hladké cesto, zabalte ho do potravinovej fólie a nechajte v chladničke aspoň hodinu.
Cesto rozvaľkajte a vykrajujte tvary. Cukrovinky sa nerozťahujú do strán, ale nafukujú sa smerom nahor. Preto nie sú potrebné veľké rozostupy na plechu na pečenie.
Vykrojené cukríky pečte pri teplote 160 °C 10 až 12 minút.
Hotové cukríky posypte práškovým cukrom alebo obalte v cukre. Urobte to podľa toho, ako to máte radi. My radi cukrujeme plech na pečenie dvakrát. Prvýkrát, keď je cukrovinka ešte horúca, a druhýkrát, keď vychladne, aby cukor pekne priľnul na povrch. Ak nechcete mať na plechu veľa cukru, poukladajte kúsky čo najbližšie k sebe. Ale buďte opatrní! Toto cukrové je naozaj veľmi krehké.
Dobrú chuť!
Autor receptu
Začať blog bol jeden z mojich snov. Na začiatku mal fungovať hlavne ako kuchárska kniha pre mňa a mojich priateľov, kde by bolo všetko spoločne napísané a nafotené. Dovtedy to vyzeralo takto: jeden zošit s množstvom zaheslovaných papierov a stovky fotografií rôznych jedál, ktoré som kedy uvarila, v počítači. Samozrejme, všetko bolo v neporiadku. Nie som kuchárka, nie som fotografka. Napriek tomu ma veľmi baví variť, fotiť a písať recepty na môj blog, ktorý je mojím veľkým koníčkom a kde nájdete recepty z našej domácej kuchyne.
Bzenecký ocot jablčný 
