Bzenecký liehový kvasný ocot Autor receptu
Redakcia
foodbloger
Redakcia
Varené papriky plnené kapustou
Plnené papriky, ako ich nepoznáte! Poďme si ich spoločne pripraviť!
Ingrediencie
- 20 paprík (ideálne podlhovasté biele/zelené)
- 2,5 kg kapusty
- 2,5 dkg cibule
- 1 feferónka na každú nádobu
Na jednu fľašu:
- 1 liter bzeneckého kvasného liehového octu
- 3 litre vody
- 120 g soli
- 400 g cukru
- 30 guľôčok sacharínu
- 30 guľôčok nového korenia
- 30 zrniek korenia
- 1 a polievková lyžica horčičného semena
- 4 bobkové listy
- 4 klinčeky
- kúsok celej škorice
Príprava
- Nálev varte 15 minút a sceďte.
- Naplňte papriky pripravenou kapustou, zvyšnú kapustu spolu s paprikami vložte do pohárov, zalejte pripraveným nálevom, uzavrite a sterilizujte 20 minút pri 80 °C.
Dobrú chuť!
