Príprava

1. Vložte kukuricu do hrnca so soľou a zalejte ju vodou tak, aby bola ponorená. Umiestnite na chladné miesto.
2. Dva litrové poháre sterilizujte 5 minút vo vriacej vode. Vo väčšom hrnci zmiešajte vínny ocot, cukor a korenie, v prípade potreby pridajte bobkový list a škoricu.
3. Priveďte do varu a jemne varte, kým sa cukor nerozpustí. Kukuricu vyberte z vody, opláchnite ju a vložte do hrnca so slaným nálevom. Priveďte do varu, znížte teplotu a 10 minút mierne povarte.
4. Uvarenú kukuricu vyberte pomocou dierkovanej naberačky a vložte ju do sterilizovaných pohárov.
5. Zo slaného nálevu odstráňte bobkový list a škoricu a slaným nálevom zalejte kukuricu v pohároch. Kukurica musí byť úplne ponorená a nálev by mal siahať do výšky asi 10 - 15 mm od viečka.
6. Osušte okraje pohárov a zavrite ich. Sterilizujte ich vo vode s teplotou 80 - 85 °C. C horúcej asi 10 minút. Po otvorení uchovávajte poháre v chladničke.

Dobrú chuť!