Bzenecký liehový kvasný ocot Autor receptu
Redakcia
foodbloger
Redakcia
Uhorky bez nakladania
Uhorky bez nakladania? Presne tak! Príďte ich vyskúšať!
Ingrediencie
Na nálev:
- 5 l vody
- 28 dkg kockového cukru - musí byť, inak sa nálev zakalí
- 152 tabliet sacharínu
- 4 vrecká deka
- 1,1 l kvasného liehového octu Bzenec
- nálev nevarte, len ho dobre premiešajte, aby sa cukor a sacharín rozpustil
- Uhorky
- Plátky mrkvy
- Plátky cibule
- Kôpor
- Vínny list
- Vývar vystačí asi na 6 kg uhoriek
Príprava
- Umyté uhorky vložte do akýchkoľvek fliaš, preložte mrkvou, cibuľou a vetvičkou kôpru.
- Navrch položte 1-2 viničné listy (podľa veľkosti).
- Zalejete nálevom a uzavriete. Nevarte.
- Kto má rád uhorky ostrejšie, môže pridať pálivú papriku.
Dobrá chuť!
autor: Růžena Býmová, Hodslavice okr. Nový Jičín
