Hľadáte ľahký a osviežujúci letný predkrm? Vyskúšajte tieto lahodné grécke paradajkové mäsové karbonátky zo Santorini! Jednoducho sa pripravujú a sú neodolateľne chutné, takže sa o ne môžete podeliť s priateľmi a rodinou! Recept nájdete na našej webovej stránke.
Všetko nasypeme do misy spolu s nasekanými bylinkami.
Pridáme vajce, jogurt, ocot, mlieko a nahrubo nastrúhaný balkánsky syr.
Ochutíme soľou a korením. Soli pridáme približne 1,5 lyžičky a korenia podľa chuti.
Nakoniec pridáme hladkú múku. Cesto by malo mať konzistenciu podobnú ako na lievance. Pridáme toľko múky, koľko treba, nakoľko z niektorých paradajok môže byť trochu viac šťavy, takže budeme potrebovať viac múky.
Cesto necháme minimálne 2 hodiny odležať v chladničke. Ale kľudne aj do druhého dňa.
Teraz máme dve možnosti. Prvou je, že budeme malé placky vysmážať na rozohriatej panvici s olivovým olejom alebo druhá možnosť, na plechu vystlanom papierom na pečenie si vytvoríme malé kôpky a pečieme v rúre vyhriatej na 230°C, dokým nebudú zlatohnedé.
Podávame s mäsom, šalátom, k vínu alebo aj k pivu.
Dobrú chuť!
Autor receptu
Blog Bohyňa kuchyne vznikol v roku 2012. Prináša inšpiráciu na každodenné varenie, sviatočné obedy, fantastické dezerty, ale aj tipy, kde sa dobre najesť a kam cestovať. Nájdete tu všetko, čo potrebujete, aby ste sa stali bohyňou vo vlastnej kuchyni. Za octovými inšpiráciami stojí jedna z duší blogu, Alena Kolaříková.
Bzenecký vínný ocot červený 
