Alena Kolaříková

Stredomorský šalát s kozím syrom

Stredomorská kuchyňa sa hodí ku všetkým druhom syra. Pripravme si skvelý stredomorský šalát s kozím syrom!

Bzenecký Špeciál na šaláty

Ingrediencie

  • 200 g kozieho syra v slanom náleve
  • 300 g čiernych olív
  • 300 g sterilizovaného cíceru
  • 300 g cherry paradajok
  • 1 šalátová uhorka
  • 4 jarné cibuľky, vrátane zelenej nite
  • 1 zväzok zelenej petržlenovej vňate
  • 4 PL olivového oleja
  • 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu Bzenec
  • soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie

Príprava

  1. Cherry paradajky prekrojte na polovicu.
  2. Uhorku ošúpete a nakrájate na malé kocky.
  3. Jarnú cibuľku nakrájajte na kolieska vrátane zelenej nite.
  4. Zelenú petržlenovú vňať nasekáte nahrubo.
  5. Všetky prísady vložte do misy. Ideálne a na pohľad veľmi pekné je, ak ingrediencie rozdelíte na časti. Šalát premiešajte tesne pred podávaním.
  6. Zmiešajte dresing z olivového oleja, bieleho vínneho octu, soli a čierneho korenia. Ideálne metličkou.
  7. Touto zálievkou zalejte prísady v mise a premiešajte. Podávajte ihneď.

Dobrú chuť!


Autor receptu

Blog Bohyňa kuchyne vznikol v roku 2012. Prináša inšpiráciu na každodenné varenie, sviatočné obedy, fantastické dezerty, ale aj tipy, kde sa dobre najesť a kam cestovať. Nájdete tu všetko, čo potrebujete, aby ste sa stali bohyňou vo vlastnej kuchyni. Za octovými inšpiráciami stojí jedna z duší blogu, Alena Kolaříková.

Více jejích receptů

Alena Kolaříková

foodblogerka


Burg Ocet s.r.o.
U Bzinku 409
696 81 Bzenec
IČ: 27669947

tel.: +420 518 384 037

obchod@burggroup.eu