Príprava

1. Šošovicu vyberiete tak, aby v nej nezostali žiadne nečistoty, a necháte ju namočenú v hrnci.
2. Namočenú šošovicu prepláchnite a zalejete tromi šálkami vody. Varte ju asi 45 minút, kým nezmäkne.
3. V druhom hrnci orestujte cibuľu na masle (alebo masti, ešte lepšie, ak máte domácu). Zaprášte múkou, pridajte lyžicu octu a neustále miešajte. Pridajte vodu, z ktorej ste scedili šošovicu. Zmes zmiešajte s uvarenou šošovicou.
4. Podávajte s volským okom, vajcom uvareným na mäkko alebo klobásou. Prípadne môžete pridať nakrájanú cibuľu osmaženú na masle.

Dobrú chuť!