Tieto rýchle uhorky sú skvelé ako príloha nielen pri grilovaní. Nie sú sterilizované a vďaka tomu majú sviežu a čerstvú uhorkovú chuť, doplnenú voňavým kôprom a sladkokyslým nálevom.
Umyté uhorky nakrájame na tenké plátky. My odporúčame nakrájať na 1 mm tenké plátky, ale kľudne aj väčšie. Rovnako nakrájame aj ošúpanú cibuľu.
V miske dobre premiešame so soľou, zaťažíme tanierom a necháme minimálne hodinu odstáť, aby zelenina pustila vodu. V chladničke však môžeme nechať odležať až 24 hodín.
Odležanú zeleninu vyklopíme do cedníka a necháme odkvapkať. Odkvapkanú zeleninu vrátime naspäť do misky, pridáme cukor a všetko dobre premiešame. Nakoniec pridáme najemno nasekaný kôpor, ocot a pár kvapiek oleja. Premiešame a môžeme podávať.
Tieto rýchle nakladané uhorky pár dni v chladničke vydržia, ale my ich pripravujeme najradšej čerstvé, a to v množstve, ktoré sa zje počas jednej grilovačky lusknutím prsta.
Dobrú chuť!
Autor receptu
Začať blog bol jeden z mojich snov. Na začiatku mal fungovať hlavne ako kuchárska kniha pre mňa a mojich priateľov, kde by bolo všetko spoločne napísané a nafotené. Dovtedy to vyzeralo takto: jeden zošit s množstvom zaheslovaných papierov a stovky fotografií rôznych jedál, ktoré som kedy uvarila, v počítači. Samozrejme, všetko bolo v neporiadku. Nie som kuchárka, nie som fotografka. Napriek tomu ma veľmi baví variť, fotiť a písať recepty na môj blog, ktorý je mojím veľkým koníčkom a kde nájdete recepty z našej domácej kuchyne.
Bzenecký vínny ocot biely 
