Príprava tejto prílohy je naozaj jednoduchá. Zemiaky sú obľúbené a ich obrovskou výhodou je, že sa dajú pripraviť na milión spôsobov. Jedným z nich sú šľahané zemiaky. Zemiaky si vopred uvaríte, potom ich jednoducho "rozpučíte" a upečiete. Viac vám však neprezradíme, pretože všetko dôležité nájdete v recepte.
Zemiaky dôkladne umyte a uvarte v šupke. Zemiaky nechajte vychladnúť.
V miske zmiešajte olivový olej, maslo, nasekané bylinky a balzamikový ocot.
Vychladnuté zemiaky položte na plech s papierom na pečenie a spodnou časťou pohára ich "roztlačte" (t. j. trochu ich pomačkajte). Potom zemiaky podľa chuti osolte a okoreňte a zalejte hotovým dresingom.
Zemiaky pečte pri teplote 200 stupňov 20 - 30 minút, kým nie sú chrumkavé.
TIP: Ako prílohu môžete podávať napríklad creme fraiche alebo tvaroh zmiešaný so soľou a nasekanými čerstvými bylinkami, je to neuveriteľne dobré.
Dobrú chuť!
Autor receptu
Celé svoje poslanie vidí v zaujímavej práci, ktorá ju napĺňa a nesmierne baví. Navyše robí to, čo môže priniesť lásku každému človeku na svete, pretože ako všetci vieme, "láska ide cez žalúdok". Nemusíte tráviť hodiny v kuchyni, aby ste ju mohli niekomu odovzdať, stačí, ak dostanete chuť na dobré varenie a pravá láska môže byť na svete. Pozrite si niektoré z jej receptov a možno si ich zamilujete. A kto vie, možno sa vďaka nim niekto zamiluje do vás.
Bzenecký ocot Balsamico di Modena 
