Karolína Kounová Roubíčková

Pečená zelenina s fazuľami a syrom Halloumi

V lete sa asi väčšina z nás snaží minimalizovať čas strávený v kuchyni, a tak volí prípravu jedla štýlom pečenia. Pripravte si s nami naozaj letné jedlo, pri ktorom nestrávite mnoho času prípravou a napriek tomu si užijete úplne dokonalý výsledok. To spĺňa pečená letná zelenina, ktorá je vďaka pridaným fazuliam dostatočne sýta ako hlavný chod a grilovaný syr je príjemným spestrením.

BIO kvasný jablčný ocot 0,5 l

Ingrediencie

Na 4 porcie

  • plechovka bielych maslových fazúľ
  • 600 g zmesi zeleniny (cuketa, baklažán, paprika, stonkový zeler)
  • hrsť zelených a čiernych olív
  • lyžička sušenej bazalky
  • olivový olej
  • 3 lyžice Jablčného kvasného bio octa od Bzeneckého octu
  • citrón
  • 200 g cherry paradajok
  • 400 g syru Halloumi
  • rukola
  • soľ

Príprava

  1. Na plech si dáme odkvapkané maslové fazule a na kocky nakrájanú zeleninu spolu s olivami.
  2. Pridáme sušenú bazalku, olivový olej, jablčný ocot, osolíme a všetko premiešame.
  3. Navrch rozložíme plátky citrónu, cherry paradajky, zľahka ešte pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 190°C cca 30 minút.
  4. Medzitým si na panvici s kvapkou oleja opečieme plátky syra z oboch strán dozlatista.
  5. Pečenú zeleninu s fazuľami a zlatistým syrom servírujeme s rukolou a najlepšie s čerstvou bagetou.

Dobrú chuť!

Autor receptu

Blog založila, aby svoju vášeň posunula ďalej ako za prah vlastnej kuchyne. Blog sa pre ňu stal aj terapiou v každodennom živote a je zásobárňou osvedčených receptov pre lepší deň. Dúfa, že jej záujem a posadnutosť dobrým jedlom sa tak trochu prenesie aj na vás a budete si tú nekonečnú vášeň pre jedlo užívať spolu!

Více jejích receptů

Karolína Kounová Roubíčková

foodblogerka

Vyskúšajte tiež

Ďalšie recepty

Burg Ocet s.r.o.
U Bzinku 409
696 81 Bzenec
IČ: 27669947

tel.: +420 518 384 037

obchod@burggroup.eu