Palacinky so slivkovou omáčkou a krémovým balzamikom

188 to sa mi páči

Bzenecký ocot Balsamico crema

Ingrediencie

Palacinky

1 šálka hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
2 polievkové lyžice kryštálového cukru
1 vajce
1 polievková lyžica oleja
1/2 šálky mlieka

Slivková omáčka

2 lyžice masla
5 čerstvých sliviek
1 polievková lyžica trstinového cukru
čajová lyžička škorice

Dokončenie

tvaroh alebo jogurt
krémový ocot Balsamico crema Bzenec
malá hrsť orechov (pekanové orechy, lieskové orechy alebo vlašské orechy)

Príprava

Najskôr si pripravte cesto na palacinky. Všetky suché prísady zmiešajte vo veľkej miske. Pridajte vajcia, olej, mlieko a premiešajte. Na panvici s trochou oleja vyprážajte malé nadýchané palacinky.

Na suchej panvici nechajte orechy niekoľko minút opražiť a odložte bokom. Pripravte si slivkovú omáčku.

Na panvici alebo v menšom hrnci rozpustíme maslo, vložíme slivky nakrájané na menšie kúsky. Nechajte chvíľu povariť. Keď slivky zmäknú, pridáme trstinový cukor a opäť chvíľu povaríme. Nakoniec posypeme škoricou a premiešame.

Navrch dáme jogurt alebo tvaroh, zalejeme omáčkou, posypeme orechmi a nakoniec ozdobíme krémovým balzamikom.

Dobrú chuť!