Bzenecký liehový kvasný ocot Autor receptu
Redakcia
foodbloger
Redakcia
Nakladané vajcia v horúcom slanom náleve
Nakladanie sa netýka len zeleniny, ale aj vajec. Vyskúšajte to s nami!
Ingrediencie
- 8 vajec uvarených natvrdo
- 4 strúčiky cesnaku
- polovica červenej papriky
- vetvička čerstvého kôpru alebo inej zelenej bylinky
Nálev:
- 7 dl vody
- 1,5 dl bzeneckého kvasného liehového octu
- 1 - 2 lyžice cukru
- 1 lyžička soli
- 5 zrniek čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky horčičných semienok
- bobkový list
Príprava
- Vajíčka ošúpte, uložte do nádoby s viečkom a ozdobte pásikmi červenej papriky, plátkami cesnaku a kúskami čerstvého kôpru alebo iných byliniek.
- Uvarte nálev, nechajte ho vychladnúť a ešte vlažný ním zalejte vajcia.
- Nádobu pevne uzavrite a nechajte ju v chladničke aspoň 3 dni.
- Nakladané vajíčka môžete použiť na sendviče, studené misy alebo ozdobiť nakladanou zeleninou, pokvapkať majonézou a podávať so slanými žemľami ako rýchlu slanú večeru.
Dobrú chuť!
