Očistite a nastrúhajte koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen a zeler).
Vodu, soľ, ocot, cukor, korenie (nové korenie, šalviu, estragón) dajte do hrnca a priveďte do varu. Potom pridajte pripravenú zeleninu a varte asi 5 minút.
Uvarenú zeleninu preložíte do dobre umytej nádoby, mierne stlačíte a zalejete nálevom. Ešte horúce uzavrite, na 5 minút obráťte hore dnom a nechajte vychladnúť.
TIP: Hotovú zeleninu sceďte a použite do zemiakového šalátu. Zemiakový šalát tak budete mať hotový za okamih. Táto nakladaná zelenina dodá zemiakovému šalátu jedinečnú chuť.
Autor receptu
Celé svoje poslanie vidí v zaujímavej práci, ktorá ju napĺňa a nesmierne baví. Navyše robí to, čo môže priniesť lásku každému človeku na svete, pretože ako všetci vieme, "láska ide cez žalúdok". Nemusíte tráviť hodiny v kuchyni, aby ste ju mohli niekomu odovzdať, stačí, ak dostanete chuť na dobré varenie a pravá láska môže byť na svete. Pozrite si niektoré z jej receptov a možno si ich zamilujete. A kto vie, možno sa vďaka nim niekto zamiluje do vás.
Bzenecký vínny ocot biely 
