Príprava

Nedávno sme organizovali malú oslavu a keďže som vedela, že mnohí moji priatelia už majú grilovania plné zuby, chcela som niečo iné. Podávali sme šalát s cícerom. Stačí natrhať listy niekoľkých šalátov, pridať mrkvu alebo paradajky, uhorku....podľa chuti a pripraviť si nejaký ten dresing. Použila som konzervovaný cícer Bonduelle. Šalát sa výborne hodil k podávanej tortille. 

Ani mozzarella s paradajkami pokvapkaná balzamikovým octom z Modeny nie je zlá voľba. Stačí paradajky a mozzarellu nakrájať na plátky, naaranžovať na tanier a pokvapkať. Ideálne je ozdobiť bazalkou. Na šaláty odporúčam s mamou (je vyučená kuchárka) mať doma niekoľko druhov octu. Podráždite tak svoje chuťové poháriky a dodáte jedlám šmrnc. Máme kopu bzeneckých octov a je z čoho vyberať! Už ste ich vyskúšali? Môžete ich použiť aj na ovocné šaláty! A na hlavné chody! Malé tortilly plnené podľa vašej chuti. Ja som si vybrala mäsovú verziu s kukuricou Bonduelle. Tento recept je tiež veľmi jednoduchý. Na panvici opečiete mäso, pridáte zeleninu a naplníte tortillu. Tortillu môžete naplniť aj grilovaným mäsom a zaujímavou kombináciou je aj variant Bonduelle Mexico. Niekoľko tortill som zľahka položil na rozpálený gril a nakrájal na trojuholníky. Potom som k nim na tácku pripravila hustejšie dipy, ktoré sa dajú použiť aj ako nátierky.

Dip z červenej repy:

Roztlačený cesnak zmiešate s červenou repou, pridáte tvaroh a rozdrobený syr.

Môžete pridať soľ. Zámerne nepíšem množstvo, dip som robila v malej miske a všetko bolo podľa odhadu.

Druhou možnosťou je cícerová nátierka, ktorú som pripravila podobne, ale namiesto repy som zvolila cícer Bonduelle, žeruchu, soľ a čierne olivy.

Dobrú chuť!