Lucie Delicious

Francúzsky toast s balzamikovými slivkami a čokoládou

Bzenecký ocot z Balsamico di Modena sa výborne hodí nielen do slaných, ale aj do sladkých receptov. V tomto recepte vám ukážeme, ako na to.




Bzenecký ocot Balsamico di Modena

Ingrediencie

Na 2 porcie:

  • 4 plátky celozrnného toastového chleba
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 4 polievkové lyžice cícerovej múky
  • 1 čajová lyžička drveného ľanového semienka
  • 1 polievková lyžica kokosového/trstinového cukru
  • 1 čajová lyžička škorice
  • štipka vanilkového prášku
  • kokosový/kanolový olej

Na vyprážanie balzamikových sliviek:

  • 200 g sliviek
  • 4 polievkové lyžice kokosového/trstinového cukru
  • 1 čajová lyžička škorice
  • 1 polievková lyžica bzeneckého balzamikového octu
  • voda podľa potreby

Na záver:

  • vaša obľúbená horká čokoláda
  • čokoládové arašidové maslo
  • lieskové oriešky

Príprava

  1. V širokej miske metličkou vyšľahajte mandľové mlieko s cícerovou múkou, drvenými ľanovými semienkami, cukrom, škoricou a vanilkovým práškom.
  2. Toastový chlieb postupne namáčajte do pripravenej zmesi a opečte z oboch strán na kokosovom alebo repkovom oleji.
  3. Medzitým si pripravte balzamikové slivky. Slivky umyte, prekrojte na polovicu a osušte. Asi 15 minút ich zohrievajte v hrnci s cukrom, škoricou a balzamikovým octom. V prípade potreby prilejte trochu vody.
  4. Toasty rozdelíme na taniere, obložíme slivkami, posypeme čokoládovým arašidovým maslom, orechmi a čokoládovými hoblinami. V prípade potreby ozdobíme cukrom a ihneď podávame.

Dobrú chuť!


Autor receptu

Založenie blogu bolo jedným z jej snov. Na začiatku mal fungovať najmä ako kuchárska kniha pre ňu a jej priateľov, kde by sa všetko spoločne písalo a fotilo. Dovtedy to vyzeralo takto: jeden zošit s množstvom zaheslovaných papierov a stovky fotografií rôznych jedál, ktoré som kedy uvarila, v počítači. Samozrejme, všetko bolo v neporiadku. Nie som kuchárka, nie som fotografka. Napriek tomu ma veľmi baví variť, fotiť a písať recepty na môj blog, ktorý je mojím veľkým koníčkom a kde nájdete recepty z našej domácej kuchyne.

Více jejích receptů

Lucie Delicious

foodblogerka


Burg Ocet s.r.o.
U Bzinku 409
696 81 Bzenec
IČ: 27669947

tel.: +420 518 384 037

obchod@burggroup.eu