BIO kvasný jablčný ocot 0,5 l Autor receptu
Bára Navrátilová
obsah pre sociálne médiá a blog
Bára Navrátilová
Domáce kimchi
Táto tradičná kórejská príloha určite stojí za vyskúšanie! Svojou pikantnou chuťou poteší milovníkov štipľavých jedál. Pripravte si ho doma s týmto receptom.
Ingrediencie
- 1 ks čínskej kapusty
- ? - 1 balenie reďkoviek
- 3 ks mrkvy
- 3 ks jarnej cibuľky
- 5 strúčikov cesnaku
- čerstvý zázvor podľa chuti
- 3 PL jablčného octu
- 1 PL sójovej omáčky
- 2 LP arašidového oleja
- 2 lyžice medu
- 2 ks chilli papričiek
- soľ
Príprava
- Čínsku kapustu si rozdelíme pozdĺžne na štvrtiny a potom ju nakrájame na väčšie pásiky. Kapustu v miske posolíme a necháme odležať aspoň 30 minút, aby pustila prebytočnú vodu.
- Medzitým si nakrájame umyté reďkovky na tenké plátky, jarnú cibuľku a zmiešame s nastrúhanou mrkvou.
- V miske si pripravíme nálev. Nadrobno si nakrájame chilli papričky, nastrúhame zázvor a zmiešame s drveným cesnakom, sójovou omáčkou, jablčným octom, arašidovým olejom a medom.
- Kimchi necháme odležať aspoň 2 dni, ideálne týždeň a môžeme podávať!
Dobrú chuť!
Vyskúšajte tiež
Kniha 100 receptov na stiahnutie ZADARMO a ďalšia pravidelná inšpirácia
Pridajte sa k nám a získajte online knihu plnú skvelých receptov. Čas od času vám tiež pošleme naše nové recepty, tipy na zaváranie a nakladanie aj informácie o najnovších súťažiach.
