Karolína Kounová Roubíčková

Čerstvá broskyňová salsa

Šťavnaté a čerstvé broskyne sú už k dispozícii, tak čo tak si z nich pripraviť niečo dobré? Salsu môžete použiť ako jednu z príloh k nachos, ale výborná bude aj ku grilovanému mäsu, alebo si môžete nájsť vlastného partnera podľa chuti. Dôležité je, že chuť broskýň zvýrazní čerstvý koriander a najmä červený vínny ocot, ktorý zvýrazní ich ovocné tóny.

228 to sa mi páči

Bzenecký vínný ocot červený

Ingrediencie

2 veľké broskyne (asi 300 g)
menšia červená cibuľa
vetvička čerstvého koriandra
1 polievková lyžica bzeneckého červeného vínneho octu
2 lyžice olivového oleja
štipka soli

Príprava

Broskyne umyte, odstráňte kôstku a nakrájajte na malé kocky, červenú cibuľu nakrájajte nadrobno.
Broskyne a cibuľu vložte do misy, pridajte nasekaný koriander a pokvapkajte vínnym octom a olivovým olejom.
Nakoniec salsu ochuťte štipkou soli a premiešajte.

Dobrú chuť!

Autor receptu

Blog založila, aby svoju vášeň posunula ďalej ako za prah vlastnej kuchyne. Blog sa pre ňu stal aj terapiou v každodennom živote a je zásobárňou osvedčených receptov pre lepší deň. Dúfa, že jej záujem a posadnutosť dobrým jedlom sa tak trochu prenesie aj na vás a budete si tú nekonečnú vášeň pre jedlo užívať spolu!

Více jejích receptů