Tiež milujete syr a rôzne obložené misy? Ja to mám veľmi rada a vždy si syry musím doplniť nejakou marmeládou alebo čatní. Každopádne, keďže je sezóna čerešní a my ich máme doma veľmi veľa, po chvíli bolo celkom jasné, ako ich spracujem.
Na panvici rozohrejte olivový olej a cibuľu na ňom smažte asi 5 minút dozlatista.
Potom pridajte čerešne, štipku soli a chilli a varte ďalších 10 minút, kým nezmäknú.
Nakoniec pridajte ocot a cukor a nechajte chvíľu karamelizovať, asi 2 minúty.
Ešte raz premiešajte a je hotovo.
Čatní nechajte vychladnúť, prelejte ho do pohárov a buď ho môžete zavárať, alebo ho po vychladnutí ihneď použiť so syrom, mäsom alebo sušenou šunkou.
Dobrú chuť!
Autor receptu
Môj blog s príznačným názvom I Love My Life je venovaný všetkému, čo má Katka v živote rada. Láske, zdraviu, vo veľkej miere jedlu a receptom a tiež motivácii. Uvedomila si, že problémy a starosti sú väčšinou v našich hlavách a že niekedy vidíme niektoré veci čierne bezdôvodne. Naučila sa pokorne prijímať všetko, čo jej osud nadelí, a byť za to vďačná. Pretože to zlé nás vždy posilňuje a to dobré nám dáva nádej, že život je naozaj krásny.
Bzenecký ocot Balsamico di Modena 
