Bzenecký vínny ocot biely Autor receptu
Redakcia
foodbloger
Redakcia
Biela a zelená špargľa s octovou omáčkou
Vyskúšajte s nami tento chutný recept na špargľu s omáčkou.
Ingrediencie
- 12 tyčiniek zelenej špargle
- 12 tyčiniek bielej špargle (mladú špargľu pred varením nelúpeme, staršiu špargľu ošúpeme a odrežeme jej suché konce)
- 1 cibuľa
- 1 nakladaná uhorka v slanom náleve
- 1 zväzok pažítky
- 1 vajce
- 3 PL bieleho vínneho octu Bzenec
- 6 PL oleja
- 8 plátkov šunky
- opečený chlieb
- korenie
- soľ
Príprava
- Omáčka: cibuľu, uhorku, zväzok pažítky nakrájajte nadrobno a rozšľahajte s 1 vajcom, bielym vínnym octom Bzenec, trochou korenia a olejom.
- Nechajte niekoľko hodín odležať v chladničke.
- Špargľu ponorte do vriacej vody a varte 5-7 minút.
- Nakrájajte na kúsky a podávajte s omáčkou a šunkou.
- Ako prílohu môžete použiť napríklad opečený chlieb.
Dobrú chuť!
autor: Jiří Sovák
Vyskúšajte tiež
Kniha 100 receptov na stiahnutie ZADARMO a ďalšia pravidelná inšpirácia
Pridajte sa k nám a získajte online knihu plnú skvelých receptov. Čas od času vám tiež pošleme naše nové recepty, tipy na zaváranie a nakladanie aj informácie o najnovších súťažiach.
