Bzenecký ocot jablčný Autor receptu
Miluje pečenie a trávenie času v kuchyni. S tým súvisí aj fotografovanie a foodstyling, ktorý ju nesmierne baví, tak dúfajme, že si ho prostredníctvom fotografií svojich receptov užijete aj vy!
Jitka Zapletalová
foodblogerka
Jitka Zapletalová
Ľahký šalát s červenými pomarančmi, jablkami, červenou repou a medovo-horčicovým dresingom ochuteným jablčným octom
Ľahký, zdravý, farebný a jednoduchý na prípravu. To všetko sú dôvody, prečo si ho zamilovať, a verím, že po jeho ochutnaní ich nájdete oveľa viac :). Pretože ten medovo-horčicový dresing je skvelá "čerešnička na torte". Takže dosť rečí a poďme na to!
Ingrediencie
Na 2 porcie:
- 4 hrste čerstvých špenátových listov
- 2 červené - krvavé pomaranče (zvyčajne sú k dispozícii od januára do apríla)
- 1/2 jablka nakrájaného na tenké plátky
- 1/2 čerstvej červenej repy olúpanej a nakrájanej na tenké plátky
- 4 polievkové lyžice kozieho syra (použila som mäkký kozí syr z Lidlu)
- 4 polievkové lyžice vlašských orechov
Na dresing:
- šťava z 1/2 citróna
- šťava z celého červeného pomaranča
- 1/2 čajovej lyžičky dijonskej horčice
- 1 polievková lyžica medu (použila som RAW med od Apimelu)
- 2 polievkové lyžice jablčného octu (použila som jablčný ocot z Bzence)
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- soľ, korenie na dochutenie
Príprava
