Druhy octov: kam ktorý patrí?
Hneď na úvod sa priznám, že to nie je tak dávno, čo som doma používal len niekoľko druhov octu. E-maily s Bárou to však úplne zmenili a vďaka nej som mala možnosť spoznať a hlavne... Prejsť na článok
Rady a tipy
Ocot v modernej kuchyni
Keď sa povie slovo ocot, väčšina z nás sa tvári kyslo alebo dokonca pohŕdavo. Považujeme ho za bežnú, každodennú vec, ktorá jednoducho patrí do našich špajz, rovnako ako olej, soľ,... Prejsť na článok
Balsamico: octy do šalátov a dezertov
Balzamikový ocot sme objavili pri našich prvých cestách do zahraničia. Vďaka svojej jemnej chuti a krémovej štruktúre je najlepším dochucovadlom šalátov, hotových jedál a dezertov.... Prejsť na článok
Vínny ocot: Aký je najlepší spôsob jeho použitia v kuchyni?
Do šalátov, na úpravu rýb a morských plodov, na ochutenie marinád alebo polievok a dokonca aj ako prísada do ovocných šalátov. Na čo je vínny ocot dobrý a ako ho najlepšie použiť v... Prejsť na článok
Objavte jablčný ocot pre seba
O jablčnom octe sa často hovorí v superlatívoch ako o zázračnom prostriedku na chudnutie alebo zníženie cholesterolu. Ako je to s jablčným octom naozaj, ako sa vyrába a na čo ho môžete... Prejsť na článok
Foodblogerka radí, ako používať ocot
Zo skúseností viem, že veľa ľudí sa ostýcha používať iný ocot ako obyčajný kvasený liehový ocot, na ktorý sme všetci zvyknutí. Ja v kuchyni používam kvasný liehový ocot nielen... Prejsť na článok
Kvapky z jablčného octu pri nachladnutí
Pálenie v nose, výtok z nosa a upchatý nos sú dôsledkom zápalu nosovej sliznice, ktorý spôsobuje upchatie a následné upchatie, Tlak je cítiť v okolí očí a nosa, spolu s bolesťami... Prejsť na článok
Špeciálne octy na úžasné šaláty
Ocot hrá v kuchyni dôležitú úlohu, ale nepodceňujte jeho správny výber. Mnohé gazdinky používajú na všetky dochucovadlá jeden jediný druh octu - kvasný liehový ocot. Bzenecký ocot... Prejsť na článok
Ovocné octy a ich použitie
Poznáte ovocné octy? Nepodceňujte ich výber pri ochucovaní. Možno vyzerajú skromne, ale v kuchyni dokážu zázraky. A pritom stačí tak málo. Zaujímavý recept, čerstvé suroviny a... Prejsť na článok
Existuje niekoľko druhov octu. Viete, ktorý z nich použiť?
Ocot je jednou z klasických kulinárskych prísad. Existuje však niekoľko druhov octu a nie všetky sú vhodné na všetky jedlá. Ak si slovo "ocot" spájate len s klasickým octom, potom chceme... Prejsť na článok
Ocot (nielen) v kuchyni
Používanie rôznych druhov octu v kuchyni môže byť celkom veľká veda. Ktorý je na čo vhodný a kedy je vhodnejší iný? Nie je nič horšie ako použiť do pokrmu nesprávny ocot, chuť sa... Prejsť na článok
