• No products in the cart.
Proceed to Checkout

Recepty

Sterilizované uhorky

INGREDIENCIE:

na nálev

  • 3 litre vody
  • 1 liter Bzeneckého kvasného liehového octu
  • 12 dkg soli
  • 28 dkg cukru
  • 36 guľôčok náhradného sladidla (napr. sacharínu)
  • 10 bobkových listov
  • 10 guľôčok celého čierneho korenia
  • 2 kúsky celej škorice
  • 2 klinčeky
  • 2 polievkové lyžice horčičného semienka

ďalej:

  • asi 15 kg uhoriek
  • cibuľu
  • mrkvu
  • kôpor

POSTUP:
Pripravíme nálev tak, že vodu, ocot a korenie spolu 20 minút povaríme. Uhorky narovnáme do pohárov, preložíme na kolieska nakrájanou mrkvou, cibuľkou a vetvičkou kôpra. Zalejeme nálevom, uzavrieme a sterilizujeme 20 minút pri 80 °C.

autor: Lenka Juříková, Vracov

Scroll to top