Příprava

1. Vodu přivedeme k varu a přilijeme Bzenecký ocet.
2. Mladý a čerstvě natrhaný kopr nasekáme nadrobno a napěchujeme do sklenice (250 ml).
3. Prosypeme ho solí a zalijeme horkým nálevem. Ihned uzavřeme víčkem.
4. Vychladlé sklenice skladujeme v suchu a temnu.
5. Takto sterilovaný kopr v octě dále využijeme při přípravě polévek nebo omáček; sterilovaný vydrží minimálně 3 měsíce. 

Dobrou chuť!